” A MI AMIGA DEL ALMA…”

INGREDIENTES:

• 250 g de almendra cruda y pelada
• un diente de ajo
• 50 g de miga de pan
• medio pepino
• aceite, vinagre, sal y agua

PREPARACIÓN:

  Poner en la trituradora ( vaso) las almendras, el ajo, la miga de pan previamente humedecida en agua,el pepino,  un poco de sal, un chorro de aceite y un chorro de vinagre. Batirlo todo y añadir agua hasta que veas que está todo bien batido. Servir con uvas blancas y bien frío. También se puede poner trozos de melón muy dulce y queda genial también. Ya me contarás.