Esta tarde me he encontrado con mi vecina Marta y me ha dejado un libro maravilloso de recetas que se llama ” Las cosas del Candelario de Cantabria”,  de  Laslo Kardo Poo .Y me ha dicho, tienes que hacer el pollo al whisky, y ha insistido que lo lea, me ha parecido una receta excelente y os la quiero enseñar. Espero que lo hagais todo al pié de la letra, vale!!!

PREPARACION

• Coger el pollo de la jaula, matarlo, despellejarlo.
• partirlo en trozo pequeños ( para que se haga antes)
• Beber un vaso de whisky.
• Abrir la puerta del armario y coger la cazuela más grande que encuentres.
• Beber otro vaso de whisky.
• Cerrar la puerta del armadio con cuidao, pa no caerse.
• Folver a brobar el visky bara ver como está.
• Hintrrrrofucir el follo en la zazuela. Cuidao de no tizar la folla al zuelo. No feas como se mueve el grabón.
• Barragar la fotella de visky co fuerza , que se fa…
• Gilar que no salga la fariente drevajo la prila el zregradero.
• Coño!!! El zolllllo, que, me s´ha gremao.
• Y la jrotella de vissss que se bierde. Gotro lingotrazo.
• Garrancar la costra del jollo, lo quremao.
• Fandar a gomar poz Kudo al putu jollo.
• serminar la gotella y a la futa gama.

Despertar al día siguiente, limpiar el estropicio y mandar a arreglar el horno.

Bajar todas las botellas de whisky al garage…

Bueno, espero  me perdoneis este toque de humor y espero que os haya gustado. La verdad es que el libro tiene recetas muy interesantes y ya haré alguna en honor a mi vecina y a Cantabria!!! que tiene una gastronomía excelente y unos paisajes que son difíciles de superar.