Esto es lo que he hecho para cenar, tenía solomillos de pollo y pasta brisa y se me ha ocurrido hacer esta receta para cambiar del pollo a la plancha, la papaya la había comprado para hacer la ensalada de aguacate y papaya http://carolysuespejo.blogspot.com.es/2013/03/receta-ensalada-de-papaya-aguacate-y.html, pero he pensado que le podría dar un toque fresco y dulce al calzone, espero que os guste.

INGREDIENTES:

• SOLOMILLOS DE POLLO ( Ó PECHUGAS DE POLLO)
• MEDIA CEBOLLA
• UNA LATA DE CHAMPIÑONES ( O CHAMPIÑÓN FRESCO MEJOR)
• 250 ML DE NATA
• SAL
• PIMIENTA NEGRA
• NUEZ MOSCADA
• PASTA BRISA

PREPARACIÓN:

Rehogamos la cebolla cortada a trocitos pequeños, cuando esté dorada le añadimos los champiñones y luego el pollo cortado a daditos. Salpimentamos y luego le añadimos la nata, al final le añado un poco de nuez moscada porque me encanta el toque que le da a los platos que llevan nata o bechamel, claro!!! Colocamos la mezcla en la pasta brisa y tapamos. Metemos al horno a 180 º C durante una media hora. y ya está!!! Super sencillo y una cena de lo más rica. Un abrazo a todos