Esta receta es para un proyecto solidario que nos trae  Helena del Valle y sus #RecetasSolidariasParaNavidad.

Consiste en elaborar una receta sencilla, económica que pueda estar en la mesa de cualquier persona en Navidad sin gastarse mucho dinero. Me gustaría que no quedara aquí esta idea, sino que esa noche de Navidad todos comamos de forma humilde y ese dinero extra que gastamos en Navidad se done a cualquier persona que esté realmente necesitada, que desgraciadamente es cada vez más frecuente en nuestro Pais. Quizá es un granito de arena pero granito a granito…

 

La receta que propongo es muy sencilla y económica y además está muy rica!!! y sana!!!

 

INGREDIENTES

• UNA BOLSA DE ESPINACAS
• 250 G DE BEICON
• CUSCURRITOS DE PAN
• AJO EN POLVO
• UN POCO DE VINAGRE
• AOVE

PREPARACIÓN

1. Trocear las espinacas y lavarlas si no son de bolsa. Yo las compré de bolsa y las pongo tal cual vienen, les corto los rabitos que están duros y los corto un poco. Aliñarla con un poco de ajo en polvo, aceite y vinagre, pero sólo un poquito , para darle un toque de sabor a la espinaca
2. Hacer un sofrito con el beicon y el pan a trocitos y cuando esté todo tostadito añadir a las espinacas y listo!!!! A COMER!!!!!

 

Espero que os haya gustado y ojalá!!! no tuvieramos que hacer cosas de estas para recordar que hay personas que lo están pasando realmente mal.

Un abrazo a todos